ознакомиться с политикой конфиденциальности.
сразу после получения заявки отправлю вам сообщение для уточнения деталей
сразу после получения заявки отправлю вам сообщение для уточнения деталей
дун фан мэй жэнь
1020.00
руб.
Один из самых "съедобных" и медовых сортов тайваньских улунов, которые мне когда-либо доводилось пробовать. Кажется, что мед, фрукты и цветы заполняют любое пространство, которого коснулся чай.
Особенно красиво аромат раскрывается на крышке гайвани или на поверхности высокой чашки и держится настолько долго, что не хватает воздуха в легких вдохнуть его до конца. Пряный, теплый, тягучий и в меру сладкий – как домашний яблочный компот, который плавно переходит в мягкий и обволакивающий мед. А послевкусие невозможно сравнить ни с чем другим, кроме как с медовой сотой.
Аромат не угасает и в середине чаепития, а вкус по-прежнему созвучен медовым и яблочным нотам, но вместе с тем заметно проявляется свежий травный сбор – чуть терпкий, ментоловый, с изящной горчинкой.
Главное, брать поменьше и заваривать только короткими проливами – два нехитрых правила, которые, на мой взгляд, наиболее гармонично и в полной мере раскрывают все неочевидные тонкости и смягчают возможные острые углы.
На гайвань 100 мл беру 4,5-5 граммов и первые 3 настоя сливаю быстро, постепенно увеличивая время настаивания. Тот же подход уместен и для заваривания в типоте, и в маленьком чайнике – фарфоровом или глиняном, который появился в вашей коллекции специально для улунов. Не так интересно пить дун фан мэй жэнь, если традиционно заварить его в пол-литровом чайнике и настаивать несколько минут: утрачивается львиная доля того удивительного многообразия, которое заслуживает отдельного внимания и времени.
/ 2023
Особенно красиво аромат раскрывается на крышке гайвани или на поверхности высокой чашки и держится настолько долго, что не хватает воздуха в легких вдохнуть его до конца. Пряный, теплый, тягучий и в меру сладкий – как домашний яблочный компот, который плавно переходит в мягкий и обволакивающий мед. А послевкусие невозможно сравнить ни с чем другим, кроме как с медовой сотой.
Аромат не угасает и в середине чаепития, а вкус по-прежнему созвучен медовым и яблочным нотам, но вместе с тем заметно проявляется свежий травный сбор – чуть терпкий, ментоловый, с изящной горчинкой.
Главное, брать поменьше и заваривать только короткими проливами – два нехитрых правила, которые, на мой взгляд, наиболее гармонично и в полной мере раскрывают все неочевидные тонкости и смягчают возможные острые углы.
На гайвань 100 мл беру 4,5-5 граммов и первые 3 настоя сливаю быстро, постепенно увеличивая время настаивания. Тот же подход уместен и для заваривания в типоте, и в маленьком чайнике – фарфоровом или глиняном, который появился в вашей коллекции специально для улунов. Не так интересно пить дун фан мэй жэнь, если традиционно заварить его в пол-литровом чайнике и настаивать несколько минут: утрачивается львиная доля того удивительного многообразия, которое заслуживает отдельного внимания и времени.
/ 2023
несколько слов о том, какая идея заложена в простую упаковку и как продлить ее жизнь