шу пуэр no name #2

Скромный и довольно простой, но у этого no name есть уникальная фишка, которую я отметила еще несколько лет назад, когда впервые его попробовала. Чай напоминает конфетки toffee, только пуэрные.

Он такой же тягучий и сливочный с фундучной сердцевинкой, но раскрывается это не сразу, а лишь на втором или третьем настое. Сначала — мускат, суховатая древесность и «пыльность», а потом — «тоффи» с отголосками первых нот.

На мой взгляд, этот пуэр лучше всего раскрывается в соотношении 13-15 г на гайвань 130 мл, что значительно больше стандартных пропорций. Чай достаточно мягкий и воздушный, поэтому можно не бояться экспериментировать с количеством и временем настаивания.

/ 2022