Красный чай из провинции Юньнань органичен как в сочетании с бабушкиными пирогами, так и в изысканных гастрономических композициях. Поэтому и одинаково хорошо дянь хун можно заварить в большом чайнике на всю семью, чайном сифоне или обычным традиционным китайским завариванием в гайвани.
Универсальный, но интересный.
Палитра оттенков его вкуса и аромата стойко ассоциируется с сахаристой курагой и плотным черносливом — мягкий вкус компота из детства; апельсиновая цедра ярко проявляется в аромате и даже послевкусии — прохлада и сладость. Сильный и умеренно терпкий.