Благородная классика, в которой сплетаются нежная терпкость, звонкое послевкусие, тягучая карамельная сладость, свежие ноты срезанных луговых цветов и трав, лёгкая фруктовая кислинка и тот самый родной аромат Те Гуань Инь, который мягко распускается бутоном во всём этом великолепии.
Чай дарит изящное состояние глубины и покоя. Его ни с чем не спутаешь, но и описать словами сложно. Поэтому чаще я просто многозначительно улыбаюсь и предлагаю попробовать — в момент, когда хочется замедлиться, созерцать природу или то, что приносит умиротворение.
5 г на 110 мл, чуть остывшая кипячёная вода и заваривание проливами — идеальное соотношение.